fucoxantina

Descripción

¿Qué es la fucoxantina?

La fucoxantina, también conocida como fucoxantina, fucoxantina, es un pigmento natural en la clase de carotenoides de la luteína, que representa más del 10 por ciento de la cantidad total de aproximadamente 700 carotenoides naturales, el color es de amarillo claro a marrón, que es el pigmento contenido en algas pardas, diatomeas, algas doradas y algas verde-amarillentas. Se encuentra ampliamente en varias algas, fitoplancton marino, mariscos acuáticos y otros animales y plantas. Tiene efectos farmacológicos como antitumoral, antiinflamatorio, antioxidante, pérdida de peso, protección de las células nerviosas y aumenta el contenido de ARA (ácido araquidónico) y DHA (ácido docosahexaenoico) en ratones. Los productos y productos para el cuidado de la salud son ampliamente utilizados en el mercado.

Detalles:

Nombre: Fucoxantina

Alias: oxo-beta, beta-caroteno

Fórmula molecular: C42H58O6

Peso molecular: 658,91

Usos: colorantes, anticancerígenos, pérdida de peso.

Foto:

Función:

1. Absorción y metabolismo

La fucoxantina y la amarouciaxantina A son los principales metabolitos primarios de la fucoxantina. La fucoxantina ingerida es hidrolizada a fucoxantina por las enzimas digestivas (como la lipasa y la colesterol esterasa) en el tracto gastrointestinal, que luego ingresa a la circulación sistémica a través de la linfa, y parte de la fucoxantina se degrada en el hígado a Amarouciaxantina A, una ficoxantina y Amarou. -ciaxantina A luego se metabolizan aún más mediante reacciones enzimáticas tales como isomerización, deshidrogenación, desacetilación, oxidación y desmetilación.

2. Seguridad

La fucoxantina no tiene efecto sobre el hígado, los riñones, el bazo y el tejido gonadal, pero puede causar hipercolesterolemia. La fucoxantina no fue teratogénica in vitro y la fucoxantina no fue teratogénica in vivo en dosis de 500, 1000 y 2000 mg/kg.

3. Estabilidad

La fucoxantina de alta pureza es térmicamente inestable y se oxida fácilmente. Sin embargo, el extracto de fucoxantina obtenido de algas tiene estabilidad debido a la coexistencia de sustancias antioxidantes (como polifenoles, etc.).

4. El pigmento de fucoxantina es sensible a la luz y su estabilidad mejora mucho cuando se almacena en la oscuridad. Al mismo tiempo, otros antioxidantes protegen el pigmento fucoxantina de la degradación. Además, los pigmentos de fucoxantina son más estables a pH alcalino que neutro y ácido, con la mayor estabilidad a pH 9 y la menos estable en condiciones ácidas.

5. La fucoxantina en las algas marinas es estable durante el procesamiento en seco y el almacenamiento a temperatura ambiente.

usar:

1. Además de usarse como un producto para el cuidado de la salud para bajar de peso, también se puede aplicar a varios alimentos, como mantequilla, pasteles, papas fritas de té verde y otros productos horneados, para aumentar el color y la funcionalidad del producto.

2. Utilizado como colorante de yema de huevo.

3. Productos de belleza y cuidado de la piel.

4. Como medicamento, se usa para el tratamiento del cáncer de piel, cáncer de colon, cáncer de próstata, cáncer de hígado y otros tipos de cáncer.

Por qué elegirnos

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Preguntas más frecuentes

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